Sportdocumentaire over de bizarre voetbalclub The New York Cosmos waar met veel geld topvoetballers werden gecontracteerd om een dreamteam te vormen
Voor The New York Cosmos werden sterspelers van over de hele wereld gecontracteerd door Steve Ross, eigenaar van het Warner mediaconcern, ook al waren ze vaak al over hun hoogtepunt heen. Er was genoeg geld om grote namen als Johan Cruyff, Pélé en Franz Beckenbauer aan te trekken. Ondanks de impulsieve beslissingen, meestal ingegeven door het ego van Ross, wordt dit flamboyante team met zijn "larger than life" spelers een gigantisch succes. Het internationale dream team zette voetbal in de Verenigde Staten op de kaart en had een enorme aanhang inclusief bekende namen uit de showbizz, filmwereld, politiek, kunst en mode. Toen de steun van de geldschieter ophield, viel het team uit elkaar. 'Once in a Lifetime' is de fascinerende documentaire van regisseurs Paul Crowder (Dogtown and Z-Boys) en John Dower over de opkomst, het succes en de ondergang van de voetbalclub The New York Cosmos en gunt de kijker een kijkje achter de schermen bij een van de meest bizarre voetbalteams uit de geschiedenis. Daarnaast schetst het een goed beeld van de decadente jaren '70 in de Big Apple.